DELICIEUX

Préchauffage et préparation : Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez et farinez (ou vaporisez d’un enduit antiadhésif) un moule de 38 x 25 x 2,5 cm (15 x 10 x 1 pouce).

Crème de beurre et de sucre : Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs et les extraits : Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter ensuite les extraits de vanille et d’amande.

Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol séparé, fouetter ensemble la farine et le sel. Incorporer graduellement les ingrédients secs au mélange de beurre crémeux, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Préparation des barres : Étalez 3 tasses de pâte uniformément dans le moule préparé. Étalez la garniture aux cerises uniformément sur la croûte. Déposez des cuillerées de pâte restante sur la garniture aux cerises.

Cuisson : Faire cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Remarque : Si vous utilisez un moule de 23 × 33 cm, le temps de cuisson peut être plus long.

Refroidissement : Laissez les barres refroidir complètement sur une grille.

Préparation du glaçage : Dans un petit bol, fouettez ensemble le sucre glace, l’extrait de vanille, l’extrait d’amande et le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Nappage et service : Une fois les barres complètement refroidies, nappez-les uniformément de glaçage. Laissez le glaçage prendre avant de découper les barres en carrés et de servir.