Ingrédients :

Pour la mousse au chocolat :

• 200g de chocolat noir (ou au lait, selon votre préférence)

• 3 œufs (séparés en blancs et jaunes)

• 50g de sucre

• 1 pincée de sel

• 200ml de crème liquide entière (bien froide)

Pour la garniture :

• Crème fouettée (faite maison ou en bombe)

• Perles de chocolat (ou billes colorées en chocolat)

• Gaufrettes (ou bâtonnets de biscuit)

Instructions …..

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