ngrédients

Pour la pâte :

• 400 g de farine T45 ou T55

• 5 g de sel

• 50 g de sucre

• 7 g de levure sèche de boulanger (ou 20 g de levure fraîche)

• 200 ml de lait tiède

• 1 œuf

• 40 g de beurre doux à température ambiante

Pour le feuilletage :

• 100 g de beurre doux (très mou, presque pommade)

Pour la finition :

• Sucre glace (optionnel)

• Cannelle (optionnel)

🛠️ Ustensiles…..

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