1. Prenez une crêpe et étalez une cuillère de crème sucrée sur toute la surface.

2. Roulez-la bien serrée.

3. Coupez les extrémités si vous souhaitez une présentation bien nette (optionnel).

4. Répétez l’opération avec toutes les crêpes.

5. Disposez-les joliment sur un plat de service.

🔹 Étape 5 : Finition et nappage

• Faites chauffer un peu de caramel liquide ou de chocolat fondu et nappez les crêpes en faisant des zigzags à l’aide d’une cuillère ou d’un flacon doseur.

• Vous pouvez également utiliser du lait concentré sucré seul pour un effet bien brillant, comme sur la photo.

🍴 Astuces et conseils……

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