Crêpes moelleuses roulées à la crème sucrée

• Pour des crêpes encore plus moelleuses, ajoutez une cuillère de yaourt nature dans la pâte.

• Vous pouvez parfumer la crème avec zeste de citron, eau de fleur d’oranger, ou cannelle.

• Pour une version plus légère, remplacez le lait concentré par du fromage blanc sucré ou un mélange mascarpone + sucre glace.

🎉 Variantes

• Choco-banane : Ajoutez des rondelles de banane avant de rouler la crêpe.

• Tarte Tatin roulée : Garnissez avec des pommes caramélisées.

• Noix de coco : Saupoudrez de noix de coco râpée avant de rouler.

• Pâte à tartiner : Remplacez la crème par du Nutella ou du beurre de cacahuète pour une version express.

🧊 Conservation

• Ces crêpes se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, bien couvertes.

• Vous pouvez les réchauffer quelques secondes au micro-ondes avant de servir.

• Évitez de congeler si elles sont déjà garnies, car la texture pourrait changer.

📌 Résumé de la recette