• Mettez au four pour environ 40 à 45 minutes.

• Surveillez la cuisson : le gâteau doit être bien doré sur le dessus.

• Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.

7. Laissez refroidir :

• Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir dans le moule pendant 10 à 15 minutes.

• Vous pouvez ensuite le démouler ou le servir directement dans le plat.

Conseils et variantes :

• Avec du fromage blanc : Vous pouvez remplacer le yaourt par du fromage blanc pour une texture plus fondante.

• Pommes caramélisées : Pour un goût encore plus gourmand, faites caraméliser les pommes avec un peu de sucre avant de les intégrer à la pâte.

• Autres fruits : Cette recette fonctionne aussi très bien avec des poires, des prunes ou même des fruits rouges (en les farinant légèrement avant pour éviter qu’ils ne tombent au fond).

• Gâteau renversé aux pommes : Disposez les pommes au fond du moule avec du sucre caramélisé avant de verser la pâte par-dessus, pour un effet renversé une fois cuit.

• Version sans lactose : Utilisez un yaourt végétal et une margarine végétale ou de l’huile neutre.

Présentation et dégustation …..

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