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Pour une bonne tenue à la cuisson : Golden, Pink Lady, Canada grise.
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Pour plus de fondant : pommes bien mûres ou légèrement acidulées comme la Reine des Reinettes.
🕙 Conservation :
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Les muffins se conservent 2 à 3 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique.
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Vous pouvez également les congeler une fois refroidis. Il suffit ensuite de les passer quelques minutes au four ou au micro-ondes pour retrouver leur moelleux.
🥄 Pourquoi on les aime ?
Ces muffins aux pommes sont :
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Ultra simples à réaliser
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Moelleux et fondants
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Adaptables à l’infini selon vos envies
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Parfaits pour le goûter, le petit-déjeuner, ou même un brunch convivial
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Une belle manière d’utiliser des pommes un peu abîmées ou trop mûres