Recette du Paris-Brest à la crème légère

  • 250 ml de lait

  • 2 jaunes d’œufs

  • 50 g de sucre

  • 25 g de maïzena

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 cuillère à soupe de beurre

Chantilly :

  • 200 ml de crème liquide entière bien froide

  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

  • (facultatif : un peu de mascarpone pour plus de tenue)


🧁 Préparation :

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