Pour la pâte à choux
- 250 ml d’eau
- 100 g de beurre doux
- 150 g de farine tamisée
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de sucre
Pour la crème Chantilly
- 500 ml de crème liquide entière bien froide
- 60 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la décoration
- Sucre glace
- Quelques copeaux de chocolat (facultatif)
Préparation de la pâte à choux……………..