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ngrédients Pour la pâte : 400 g de farine T45 ou T55 5 g de sel 50 g de sucre 7 g de levure sèche de boulanger (ou 20 g de levure fraîche) 200 ml de lait tiède 1 œuf 40 g de beurre doux à température ambiante Pour le feuilletage : 100 g de … Read more
Ingrédients : 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre (fondu) 3 œufs 100 ml de lait 100 g d’amandes en poudre 1 sachet de levure chimique (ou 10 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou zeste d’un citron pour une touche plus fraîche) Des amandes entières … Read more
La mousse aux fraises au yaourt est un dessert léger, frais et plein de saveurs, parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner entre amis, d’une fête en famille ou simplement d’une gourmandise pour se faire plaisir. Ce dessert est non seulement délicieux, mais aussi simple à préparer, avec des ingrédients que vous pouvez … Read more
Ingrédients Pour les crêpes : 3 œufs 250 g de farine 50 g de sucre 500 ml de lait entier 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de beurre fondu (ou d’huile) 1 cuillère à café de vanille liquide 1 cuillère à café de levure chimique (optionnel, pour plus de moelleux) Pour la crème … Read more
Ingrédients (6 à 8 personnes) 400 ml de crème liquide entière (minimum 30% de matière grasse) 250 g de lait concentré sucré 1 boîte d’ananas en morceaux (égouttée) 100 g de cerises confites ou griottes au sirop (égouttées) 100 g de fraises confites ou fraîches coupées en petits morceaux 100 g de raisins secs (facultatif) … Read more
Les pommes de terre sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Polyvalentes, économiques et nourrissantes, elles se prêtent à une infinité de recettes. Parmi les plus gourmandes figure cette version croustillante au parmesan et à l’ail, parfaite pour accompagner une viande grillée, une salade fraîche ou tout simplement comme … Read more
Ingrédients : Pour la génoise : 3 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (facultatif) Pour la garniture : 300 g de confiture de fruits rouges (ou compote de fruits si vous préférez un goût … Read more
Ingrédients : 1 pot de yaourt nature (ou fromage blanc, ou yaourt à la grecque) 2 pots de sucre (en utilisant le pot de yaourt comme mesure) 3 pots de farine 1 pot de lait 1 pot d’huile végétale (ou de beurre fondu) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 1 cuillère … Read more
Le cheesecake japonais soufflé, ou “baked cotton cheesecake”, est une variation légère et moelleuse du cheesecake traditionnel. Avec sa texture fondante et aérée, ce dessert a conquis le cœur des gourmands du monde entier. Il est particulièrement populaire au Japon, où il est souvent consommé lors des occasions spéciales. Ce cheesecake est moins dense et … Read more
Ingrédients : Pommes de terre : 1 kg (choisissez des pommes de terre farineuses, comme les Russets ou les Idahos) Beurre : 50 g (fondu) Crème épaisse : 100 ml (ou lait pour une version plus légère) Fromage râpé : 100 g (comme du cheddar, parmesan ou un mélange de fromages pour un goût riche) … Read more