• 500 g de yaourt nature (ou yaourt grec)
• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 60 g de maïzena
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Le zeste d’un citron bio (facultatif)
• Une pincée de sel
• Sucre glace pour la décoration

Matériel

• Un moule rond de 20 à 22 cm
• Du papier cuisson
• Deux grands saladiers
• Un fouet
• Une spatule
• Un tamis
• Un four préchauffé

Préparation………………..